
这真的是最普通最平民的一道汤了,没有肉类,就蕃薯和芥菜两种食材,但它确是我从小喝到大的,我爸妈以前经常在家煲给我们喝,满满的幸福感的一款暖汤~

芥菜择洗干净,去掉老叶,用刀把菜切成合适的块状~

蕃薯削皮,切成你喜欢的块状(不要太大块)

拍一块姜(也可以切成片状)

把以上食材都处理好

拿个合适的锅,煮开一锅开水(水的量自己掌握好),把姜和蕃薯放下去,盖上盖子煲10分钟左右,放几滴食用油,把芥菜放下去,再煲10分钟左右(这过程其实主要是蕃薯熟了就可以了,芥菜是好容易熟的)

放盐调味,关火,真的就这么简单,一锅好喝的汤就出来了~
食材和做法就这么简单,觉得没什么小贴士要说的啦~