只拍了成品照片。 做法超简单： 新鲜双菇洗净去蒂，切厚片。 姜蒜过蒜泥器成茸，葱切小段。 热锅冷油小火，下葱姜蒜煸香。 下双菇大火煸炒，出水后加入少许味淋（或生抽），加盐调味。起锅。 营养，快手，色泽自然，清淡鲜美。 川渝人士可在煸锅时按喜好加入几粒花椒、干辣椒，即成川味爆双菇。
没想到要传菜谱，有需要下次再拍步骤照片
