门板板

门板板的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉放入浅盘中，隔水蒸10分钟。

2. 第2步.

   从盘中倒入盆中，面粉经过蒸后变成硬块状。

3. 第3步.

   将土豆擦成丝，待用

4. 第4步.

   在面粉中加开水和面，多次少量加开水，块状可以用勺子压碎，水不能太多，否则太软不好操作。加入土豆丝，盐，花椒粉，葱花。一起和起来。

5. 第5步.

   和好后，用手压扁，开始用刀切薄片状，不要使劲切，轻轻的来回切。

6. 第6步.

   边切边放入蒸笼，为防止沾住不好取，可以在蒸笼上抹油。蒸锅水开后，开始上锅蒸，15分钟后关火。

7. 第7步.

   蒸好后的效果。

8. 第8步.

   可以炒点西红柿汤，调起来吃。有点硬硬的感觉。不知道大家能否吃习惯。