香煎卤猪扒

香煎卤猪扒的做法
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香煎卤猪扒的做法说明

第一次做这道菜时,老公说很好吃,今天又做了一回,老公一下子吃了三块。
我觉得他有点吃多了😔

香煎卤猪扒的食材和调料

猪排6块
料酒1大勺
约2.5克
生抽1大勺
约1.5克
生粉约3.5克
耗油约3克
老抽适量
香叶两小片
茴香八角适量
辣椒可用可不用
花椒适量
适量

香煎卤猪扒的做法步骤

  1. 第1步.香煎卤猪扒的做法步骤 第1步

    猪排洗净,放入生粉、料酒、生抽、耗油、香叶,在猪排上撮一些洞,放冰箱里,腌制一晚上😆😆

  2. 第2步.香煎卤猪扒的做法步骤 第2步

    第二天☺️ 倒油,油稍微倒多一点哦,放入姜、蒜、茴香、八角、干辣椒、花椒。 不喜欢麻辣就不要放辣椒跟花椒。

  3. 第3步.香煎卤猪扒的做法步骤 第3步

    在锅里煎一会儿😌😌

  4. 第4步.香煎卤猪扒的做法步骤 第4步

    很香很香!😛😛

  5. 第5步.香煎卤猪扒的做法步骤 第5步

    煎得差不多了,然后放水,老抽,盐,糖,慢慢卤。 根据自己的口味,放盐哦

  6. 第6步.香煎卤猪扒的做法步骤 第6步

    最后收汁开吃😝 很香很美味~

小贴士

我们家不吃味精,就会放点糖提鲜。

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