第一次做这道菜时,老公说很好吃,今天又做了一回,老公一下子吃了三块。我觉得他有点吃多了😔
猪排洗净,放入生粉、料酒、生抽、耗油、香叶,在猪排上撮一些洞,放冰箱里,腌制一晚上😆😆
第二天☺️ 倒油,油稍微倒多一点哦,放入姜、蒜、茴香、八角、干辣椒、花椒。 不喜欢麻辣就不要放辣椒跟花椒。
在锅里煎一会儿😌😌
很香很香!😛😛
煎得差不多了,然后放水,老抽,盐,糖,慢慢卤。 根据自己的口味,放盐哦
最后收汁开吃😝 很香很美味~
我们家不吃味精,就会放点糖提鲜。