汤麻什

汤麻什的做法步骤

1. 第1步.

   面粉和水混合均匀，揉成面团后盖上保鲜膜静置20分钟。 PS：麻什不要太软，稍微硬一点有嚼劲。

2. 第2步.

   准备一个硅胶寿司帘子（竹的也可以），撒上干粉，揪一点面团搓成长条，准备开始搓麻什。

3. 第3步.

   用大拇指在寿司帘上均匀按压，一粒粒花型麻什就成型了（搓好的麻什也要撒上干粉，以防止粘连） PS：1、请无视我的小胖手。 2、搓好的麻什，像下面条一样提前下好装入碗中（此步骤省略）

4. 第4步.

   西红柿洗净后切成大小均匀的小块，敲开两个鸡蛋打匀待用。

5. 第5步.

   黑木耳香菇用热水泡开，切成片。黄花菜洗净切段。

6. 第6步.

   摩飞深盘中倒入油，大火热油后先倒入鸡蛋，炒鸡蛋最好的方法是用筷子均匀搅开。之后倒入西红柿煸炒。

7. 第7步.

   加入黄花菜，木耳，香干煸炒出香味。

8. 第8步.

   锅中倒入水，大火烧开。

9. 第9步.

   加入麻什大火烧开后转中火继续焖煮几分钟。

10. 第10步.

    出锅前可以撒一些葱花，淋少许麻油。