猴头菇、胡萝卜、土豆洗净切块。红枣剪开。备用
干净煲汤锅里加麻油预热,加入姜片和猴头菌翻炒。然后加1.5L水。
沸腾后放入胡萝卜、土豆和红枣。撒点胡椒粉。
慢火20分钟后关火。等15-20分钟后再加热沸腾。再调慢火15分钟。撒入枸杞,再滚2分钟就完成了。