主要材料是潮汕这边的菜脯也就是当地的特色腌萝卜～
| 菜脯 | 4个 |
| 小米椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
准备好所需的食材把它们洗净
食材洗净后把它们切好，辣椒可以揪住它的小尾巴用剪刀剪这样不会辣手，腌萝卜呢把它们切成丁。
锅里倒入能浸过所有食材的油，然后油热下辣椒。
辣椒爆炒一下然后下菜脯开中火让它炸，大概时间就是十几分钟那样，一般我都看状态。
然后加入糖搅拌均匀，关火，晾凉装瓶便可。
1:)辣椒看个人能吃辣的程度喔放辣点好吃
2:)糖看大概多少个萝卜我这个是4个其实也算2个因为这个萝卜是切来对半的那种我是加了3～4勺糖吃起来辣中带甜大家可以先一点点加摸清楚自己的口味再加
3:）如果要吃的时间长一些油必须多一点得浸泡到，能放个个把月是没问题的不过一般我们家三四天就吃完啦