叶智勇—香炸猪排

叶智勇—香炸猪排的做法步骤

1. 第1步.

   选用猪里脊肉一块

2. 第2步.

   对开，大约长12cm，宽8cm，厚2cm

3. 第3步.

   用肉锤敲打，使肉质松软

4. 第4步.

   加调味料腌制5分钟

5. 第5步.

   用面粉，蛋液，面包糠包裹

6. 第6步.

   先拍面粉，后拖蛋液，再裹面包糠

7. 第7步.

   入160°C油温炸熟

8. 第8步.

   蔬菜丝垫底，撒上葱花即可