
红萝卜晶饼,艾晶饼,南瓜晶饼,紫薯晶饼,原味晶饼,菠菜味晶饼,等等。你想做啥都可以。这个是黑芝麻豆沙馅,好滑,好吃,好看,有食欲。方便下次做。
| 红萝卜 | 1小根 |
| 澄面 | 113克 |
| 红萝卜水 | 200克 |
| 糖 | 38克 |
| 木薯粉(生粉) | 13克 |
| 猪油(玉米油) | 4克 |
| 馅 | 适量 |
| 艾饼 | |
| 澄面225g | |
| 木薯粉25g(生粉) | |
| 艾叶100g | |
| 水400g | |
| 糖85g | |
| 猪油8g(玉米油) | |
| 馅(可放可不放) | |
| 以下麦青团,艾青团,(糯米粉)版 | |
| 糯米粉 | 130克 |
| 粘米粉 | 70克 |
| 麦青汁(艾汁) | 150克 |
| 猪油(玉米油) | 8克 |
| 澄粉 | 60克 |
| 开水(100度全部倒进澄粉搅拌) | 80克 |
| 蒸十分钟即可 |
红萝卜用料理机打烂,澄面加木薯粉拌匀,将红萝卜水煮开,全部粉放开水里,搅均匀,焖五分钟。
拿出来搓到没有白点,放糖再搓,再放油。搓好了粉包馅,啥馅都行,没馅也可以。
开水蒸10分钟关火,焖5分钟。可以有得吃啦
热吃,冻吃,都好吃。