我买的新鲜虾,剥壳去虾线,然后用盐少许腌制一下!味精不建议加,虾本来就是鲜的!5分钟后加入鸡蛋,淀粉(没有可不加)面粉搅拌均匀!不要太厚!
油温7成开始下虾仁🍤!小火慢炸!火急了,颜色就发黑!
炸至金黄捞出摆盘!
大功告成!鲜香软软的虾仁🍤做好了!我家二宝超级爱吃!