五彩口袋饼

五彩口袋饼的做法
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五彩口袋饼的做法说明

今天和大家分享一道可爱又有趣的面食——五彩口袋饼。把各式各样颜色丰富的食材搭配在一起,放入刚出炉的还冒着热气的‘口袋’中,这种美妙的吃法绝对让小朋友爱上吃饭。这丰富多样的口袋饼,就像机器猫的神奇百变口袋一样,总能给小朋友带来惊喜!

五彩口袋饼的食材和调料

中筋面粉200g
胡萝卜半根
细砂糖5g
干酵母2g
面粉少许
60g
配菜:
里脊肉70g
胡萝卜60g
玉米粒60g
豌豆30g
紫甘蓝20g
2瓣
生抽2g
1g
植物油适量

五彩口袋饼的做法步骤

  1. 第1步.五彩口袋饼的做法步骤 第1步

    将半根胡萝卜去皮后切小丁。

  2. 第2步.五彩口袋饼的做法步骤 第2步

    加入60g左右的清水,用料理机打匀。

  3. 第3步.五彩口袋饼的做法步骤 第3步

    盛出120g的胡萝卜汁。

  4. 第4步.五彩口袋饼的做法步骤 第4步

    倒入装有200g中筋面粉(普通面粉)的搅拌碗里。

  5. 第5步.五彩口袋饼的做法步骤 第5步

    加入2g酵母和5g细砂糖。

  6. 第6步.五彩口袋饼的做法步骤 第6步

    揉成光滑面团后,盖上保鲜膜,室温下发酵至两倍大。

  7. 第7步.五彩口袋饼的做法步骤 第7步

    把发酵好的面团按压排气。

  8. 第8步.五彩口袋饼的做法步骤 第8步

    切成6等份。

  9. 第9步.五彩口袋饼的做法步骤 第9步

    盖上保鲜膜静置一会儿,防止水分流失。

  10. 第10步.五彩口袋饼的做法步骤 第10步

    接着用擀面杖擀成约1cm厚度的面片。

  11. 第11步.五彩口袋饼的做法步骤 第11步

    依次做好后,放到烤盘上。

  12. 第12步.五彩口袋饼的做法步骤 第12步

    放入提前预热到230度的烤箱中层,上下火230度烘烤约5分钟,让饼皮充分鼓起即可。

  13. 第13步.五彩口袋饼的做法步骤 第13步

    接着来准备配料。将豌豆在开水中焯约2分钟。 配菜可以根据家中现有的食材来制作,自由度很高哈。

  14. 第14步.五彩口袋饼的做法步骤 第14步

    紫甘蓝和胡萝卜切小丁。

  15. 第15步.五彩口袋饼的做法步骤 第15步

    大蒜切末。

  16. 第16步.五彩口袋饼的做法步骤 第16步

    猪里脊剁成肉糜。

  17. 第17步.五彩口袋饼的做法步骤 第17步

    热锅少油,把蒜末炒香后,倒入肉糜。

  18. 第18步.五彩口袋饼的做法步骤 第18步

    炒至肉糜完全变白后,盛出备用。

  19. 第19步.五彩口袋饼的做法步骤 第19步

    再次热锅,加少许油,把豌豆、玉米、胡萝卜倒入进行翻炒。

  20. 第20步.五彩口袋饼的做法步骤 第20步

    中火翻炒3分钟后,加入紫甘蓝和肉糜。

  21. 第21步.五彩口袋饼的做法步骤 第21步

    调入生抽和盐,继续翻炒3分钟左右,即可出锅。

  22. 第22步.五彩口袋饼的做法步骤 第22步

    把烤好的小饼一分为二。

  23. 第23步.五彩口袋饼的做法步骤 第23步

    分别填入炒好的馅料,就可以开吃咯~ 烤好的饼胚如果当时吃不完,可以密封后冰箱冷冻,吃之前重新用烤箱烤热即可。

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