酸辣牛血(粉肠、猪肝、瘦肉)

酸辣牛血(粉肠、猪肝、瘦肉)的做法步骤

1. 第1步.

   把肉类洗净切片，用姜腌一下(也可不腌)，当然了粉肠得切花刀！

2. 第2步.

   牛血切小块！我买的是熟牛血，不用处理了！

3. 第3步.

   酸笋辣椒炒干水分后，直接放水煮！(酸笋炒干水分再煮比较香)

4. 第4步.

   水开后依次放入牛血、瘦肉、猪肝，最后再放粉肠(因为粉肠熟得快，水开一两分钟就能吃了)

5. 第5步.

   最后加入盐调味即可！葱花可放可不放，成色没有店里的好看！因为我没加其他调料！朋友们也可自行添加其他调料！