糖渍橙皮

糖渍橙皮的做法步骤

1. 第1步.

   准备三个橙子，买最新鲜的哦！

2. 第2步.

   放少许盐搓橙皮表面，洗净，去掉有害物质。

3. 第3步.

   橙子切成小块，尽量小，这样去掉白色物质更容易。

4. 第4步.

   果肉我拿去准备榨汁喝哦！

5. 第5步.

   可以用料理机直接打成果汁喝哦！

6. 第6步.

   用小刀把橙皮白色的部分去掉，只留黄色的皮，越干净越好，白色容易发苦。

7. 第7步.

   基本这样就差不多了，再小心的去一遍。

8. 第8步.

   就是这样子，切成细丝。

9. 第9步.

   喜欢直接吃可以切的稍微宽一点，把橙皮放锅内。

10. 第10步.

    放清水没过橙皮。

11. 第11步.

    中火煮开。

12. 第12步.

    开锅看到橙皮变软，关火把煮橙皮的水倒掉，因为这样可以去掉橙皮的涩。

13. 第13步.

    捞出过清水两边清洗干净。

14. 第14步.

    重新放至锅内。

15. 第15步.

    放90克冰糖和100克纯净水。

16. 第16步.

    放少许盐，大约煮个十分钟，因为是糖水，经常搅拌一下，防止糊锅。

17. 第17步.

    糖水越来越浓稠，冒着大泡泡，用勺子继续搅拌一下，基本糖水收干，橙皮变透明就可以了。

18. 第18步.

    把橙皮夹出，撒少许白砂糖，就可以直接食用哦！

19. 第19步.

    剩下的糖水可以再多加一些清水煮开直接饮用哦，既不浪费，又能用来润肺哦！

20. 第20步.

    可以找一个密封罐保存起来，放冰箱冷藏一个月没有问题，可以泡水喝，当零食吃，都是不错的选择哦！

21. 第21步.

    刚才剩下的糖水煮出来了，甜甜的好喝哦！