番茄鸡汁焗饭

番茄鸡汁焗饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切块，料酒黑胡椒淀粉盐腌制两小时。

2. 第2步.

   切青椒丝，小辣椒丝，圣女果切一半，土豆切块。番茄切小块。备用。煮米饭。

3. 第3步.

   锅里放油，放小辣椒炒香。放入西红柿和圣女果炒出酱汁，接着放入腌好的鸡肉，炒到八成熟。

4. 第4步.

   放入少量水淹没过各种料，然后加入生抽少量，小火炖。

5. 第5步.

   炖一会儿之后放入土豆，小火炖到汤汁浓稠。大火稍微收汁，关火。

6. 第6步.

   米饭盛在烤箱容器里，铺平，浇上以上的鸡肉。铺一层芝士碎。接着铺上青椒，然后一层芝士碎。180度，上下火，烤大约30分钟。注意一点不要芝士糊了