拿适量的酱油,料酒,盐腌制猪排10分钟。
将适量的淀粉涂抹在猪排上。
切蒜末,备用。
小火热油,等到油热了以后将蒜末放入翻炒。
待蒜末的香味出来以后就是最重要的步骤啦!放入猪排。
待猪排两面煎至金黄色后放入适量的的蚝油。(❗❗❗蚝油不能在刚开始煎猪排的时候就放,因为蚝油颜色深,这样就看不到猪排的颜色是否被煎成了金黄色啦)
等到猪排熟了以后就可以出锅啦!💃💃