鱼香茄子

鱼香茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块，加盐腌制20分钟，挤干水分

2. 第2步.

   油锅中炸茄子备用

3. 第3步.

   锅中爆香蒜末

4. 第4步.

   倒入准备好的酱汁（青红椒沫➕一勺料酒➕两勺生抽➕两勺醋➕四勺白糖➕六勺清水➕一点盐）

5. 第5步.

   倒入茄子翻炒均匀

6. 第6步.

   完成了✅撒点葱花

7. 第7步.

   😋