其实也是第一次做猪扒，因为最近不是减肥嘛，太油的东西一般不吃的。
猪扒确实用油炸会好吃很多，但是也会最大限度的吸收油脂进去。想到我吃一块这样的东西，一个星期白白锻炼了，我的心会碎掉的。
如果用烤箱来说，其实可以用很少的油就做出来，当然我们客观来讲是没用油炸的好吃的，但是健康程度是好很多。
准备材料
用刀背将猪排打松
撒上适量盐和黑胡椒和橄榄油腌制20分钟
将猪排裹上面粉，然后掸掉多余的面粉
再裹上鸡蛋液
裹上一层黄金面包糠
烤箱调到空气炸模式，200度15分钟
预热结束后，将猪排放入烤箱
完成后取出猪排，切点蔬菜搭配番茄酱或者黑胡椒酱都阔以的
如果是普通烤箱没用空气炸功能，就把烤箱吹风那个功能打开就可以了。