作为贝果的狂热爱好者，它的最佳拍档一个都不能少。纯素版的奶油奶酪味道不减还更加健康！
生的腰果用热水泡1小时以上或常温4小时以上，过夜为佳。
所有材料放入料理机，中高速打至顺滑，黏在内壁上的要用刮刀刮下继续搅打。
打至顺滑后的腰果奶油奶酪放入密闭容器中冷藏一小时后产生涂抹奶酪的质地，即可食用。可冷藏1～2周。
苹果醋是很酸的那种，不是有甜味的苹果醋饮料！！可以按自己喜好调味，直接丢进料理机里一起打就行。我喜欢甜味的，所以会用枫糖浆，其他如味增酱、迷迭香、大蒜粉等都很好吃。
