榴莲哥的洋芋糍粑

榴莲哥的洋芋糍粑的做法
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榴莲哥的洋芋糍粑的食材和调料

白心土豆3个
葱白适量
辣椒1勺
酱油1勺
黑豆阴油1勺
半勺
橄榄油3勺
蜂蜜半勺
奇亚籽适量
10克

榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤

  1. 第1步.榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤 第1步

    需要准备的食材

  2. 第2步.榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤 第2步

    土豆加盐煮熟或者蒸熟,然后趁热压烂

  3. 第3步.榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤 第3步

    找一根擀面杖一样的棒子,不停的捣

  4. 第4步.榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤 第4步

    捣成这样,非常细腻的状态,可以拉起来的状态就可以了

  5. 第5步.榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤 第5步

    橄榄油,热锅热油,下葱白段爆香

  6. 第6步.榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤 第6步

    然后把油淋到辣椒面上拌匀,静置20分钟,加入其他调味料拌匀

  7. 第7步.榴莲哥的洋芋糍粑的做法步骤 第7步

    吃之前淋到糍粑上,撒点奇亚籽点缀

小贴士

①白心的土豆更粉一些
②捣的时间越长越好,冷了再捣
③可以参考风味人间第一集

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