老干妈烧排骨

老干妈烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   洗净的姜、蒜、青杭椒切片；锅中放油，油热放排骨炒至表面微微变色，放入姜、蒜、八角、花椒，翻炒出香味。

2. 第2步.

   放入盐、生抽和老干妈，翻炒均匀后，加入没过排骨的水，转小火盖上盖子煮至汤汁浓稠。

3. 第3步.

   放入青椒和盐大火翻炒均匀至收汁，青椒断生关火盛出。