Chicken Tikka Masala (杜坎版)

Chicken Tikka Masala (杜坎版)的做法
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Chicken Tikka Masala (杜坎版)的做法说明

低脂低碳水却超级满足的杜坎版英国🇬🇧国菜

Chicken Tikka Masala (杜坎版)的食材和调料

胸肉1.5块
脱脂酸奶半杯
咖喱粉1.5汤匙
小豆蔻粉Cardamon一茶匙
黄粉 Tumeric一茶匙
五香粉一汤匙
孜然粉一汤匙
一汤匙
Cayenne pepper按口味调整
藏红花很小一撮(可不加)
少许
香菜少许
番茄酱一茶匙
Stevia一包
葡萄酒半杯(可不加)

Chicken Tikka Masala (杜坎版)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切成条状,加入五香粉咖喱粉胡椒粉盐和三大勺无糖酸奶拌匀腌制过夜

  2. 第2步.

    在一个小碗里混合剩下的酸奶和香料mix

  3. 第3步.

    热锅加一茶匙油,放入腌好的鸡胸肉中火煎至表面金黄。盛出备用。

  4. 第4步.

    不要洗锅,倒入半杯白葡萄酒/清水煮开。可以酌量调整。

  5. 第5步.

    倒入酸奶香料,藏红花,姜蒜泥,无糖番茄酱,stevia,搅拌均匀

  6. 第6步.

    倒入鸡胸肉,中大火煮到汤汁浓稠

  7. 第7步.

    关火,加入香菜末略微翻匀,即可出锅

小贴士

1.也可以用鸡腿肉

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