山药去皮切片洗净,放入水中浸泡20分钟
黑木耳切小,浸泡入水,切葱末
食材沥干水,锅中加入较多油,并开火
倒入山药翻炒,至表面变色
加入黑木耳翻炒,3分钟后加少量水,焖熟
一分钟后起锅盖,加入适量盐和葱
尝味出锅