渔歌水饺

渔歌水饺的做法
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渔歌水饺的做法说明

没有故事可言,只是日常饮食,也没有什么技术含量,就是为了记录。
以上为背景,目的是告知大家:假如看到这些无味的记录,还请不要破口大骂。

渔歌水饺的食材和调料

成品鱼馅饺子1-2袋

渔歌水饺的做法步骤

  1. 第1步.渔歌水饺的做法步骤 第1步

    船歌水饺之黄花鱼馅

  2. 第2步.渔歌水饺的做法步骤 第2步

    水开后加盐,不用太多,约5g就成。

  3. 第3步.渔歌水饺的做法步骤 第3步

    水开后放入,因为饺子是刚从冰箱取出的,所以水“静”了。

  4. 第4步.渔歌水饺的做法步骤 第4步

    水开后,用漏勺搅动水,防止饺子粘粘。 然后加凉水。 待水再次滚动,重复上述动作。

  5. 第5步.渔歌水饺的做法步骤 第5步

    第三次水开,饺子就可以捞出了。

小贴士

搅动饺子时,动作一定要轻。
素馅饺子、水产类馅的饺子只需要三次“滚水”,
荤馅饺子需要再加一次。

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