热量：264卡钠含量：1267毫克主要营养素：钙、维生素A、叶酸、多醣体、膳食纤维吃得健康并不代表要牺牲美味，健康食物并不等于难吃食物。你可以在控制油脂和盐之馀，将味觉做多元变化，偶尔换换不同的调味料，少许味醂、柴鱼酱油，或鲜美露等，都可以为清淡饮食提升美味的层次。
生豆皮切丝； 红萝卜切丝； 木耳切丝；姜切片。
煮一锅水，将魔芋丝汆烫去味备用。
取一不沾锅放油后，爆香姜片。
加入所有材料及调味料拌炒均匀即可盛盘。
