炒豆腐皮

炒豆腐皮的做法步骤

1. 第1步.

   葱切丝。

2. 第2步.

   螺丝椒洗净切成丝。

3. 第3步.

   豆腐皮切丝。

4. 第4步.

   切好的豆腐丝下锅焯一下水。

5. 第5步.

   捞出过凉水，沥干备用。

6. 第6步.

   热锅下油，放入葱花爆香，然后加入豆腐丝翻炒。香茹适量的水，防止豆腐丝变得太干。加入适量的盐，生抽和辣椒，翻炒变熟后加适量的鸡精，出锅装盘。