小时候一直叫qi 菜来着,最近用识别软件才发现好像叫冬葵😅。百度了下,发现还挺多功效的。绿油油的一道菜,用料非常简单,连油都不用。🤣小时候超级爱吃,所以现在到菜市场一看到就忍不住买😂。
把冬葵的叶子摘下来洗净,茎不要。🤓
锅里放适量水,把冬葵叶、纯碱一起放进去,开始煮啦!
煮开以后用锅铲切剁叶子,这一步需要一定耐心。
已经有点成行啦,继续剁。
剁到菜叶都成很小块状,汤呈现浓稠状态就可以了,加适量盐和鸡精调味。出锅!