番薯粉饺

番薯粉饺的做法
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番薯粉饺的做法说明

喜欢番薯淀粉的糯性,加上美味的独特馅儿,绝了!独家配方!

番薯粉饺的食材和调料

番薯淀粉一些
适量
夹心肉牛里脊)一些
口蘑几个
适量
淀粉少许
生抽、盐、黑胡椒少许

番薯粉饺的做法步骤

  1. 第1步.番薯粉饺的做法步骤 第1步

    番薯淀粉+水揉匀,擀开成面皮,用模压出圆形。

  2. 第2步.番薯粉饺的做法步骤 第2步

    包入肉馅。

  3. 第3步.番薯粉饺的做法步骤 第3步

    馅心没拍,油入锅,放入切丁的肉炒下盛出。再倒入洋葱,口蘑炒下,加盐,生抽,黑胡椒调味,倒入炒好的肉丁翻炒下,再倒入水淀粉勾欠。出锅。

  4. 第4步.番薯粉饺的做法步骤 第4步

    主锅加入600克水,20分/V/1速。开吃喽! 也可如水饺一般煮着吃,糯性十足,嚼劲超赞。

小贴士

刚开始揉好的面会不好整,放置一会就容易擀开,案面撒淀粉防粘。
因为皮没韧性,所以不要包入太多馅,易破。
放玉米叶是因为我的习惯,且玉米叶健康,二次利用,在这里还有一个作用是番薯淀粉超粘的,比较好夹起。

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