准备原料。土豆蒸熟压泥备用。
猪绞肉加入葱姜剁碎，加入所有调味料搅拌均匀。
加入压碎的熟土豆泥搅拌均匀。
打入鸡蛋拌匀。
最后加入面包糠搅拌上劲儿，放入冰箱冷藏半小时。
冷藏后的肉糜更容易操作。
做成约20克一个的圆球状排入烤盘。
烤箱预热200度，烘烤时温度调成190度，烘烤30分钟。
烤制规程香味散发出来啦～
烤熟的肉丸香喷喷滋滋冒油，好好享用吧～
1.调味料可以根据自己口味略作些调整。
2.肉丸的大小决定了烘烤时间和温度会有差异。
3.肉丸中的料可以根据手头方便放，没有土豆可以不放，也可以添加洋葱等。