纯素麦豆（豌豆）味饭

纯素麦豆（豌豆）味饭的做法步骤

1. 第1步.

   麦豆先加油加水煮熟 为了豆豆软香一些 加油是保持豆绿色 也可以直接生炒 就是豆 口感较硬

2. 第2步.

   西芹粒 没拍照用网上的图

3. 第3步.

   干木耳发湿 切碎碎

4. 第4步.

   干冬菇发湿 切碎粒

5. 第5步.

   米饭煮熟备用

6. 第6步.

   热油热锅。除了米饭香菜 把所有材料放锅里爆炒 加盐加酱油爆炒至香熟憔软 热锅边淋上加入酱油盐的水 煮一会 最后留点味汁 转小火 加入米饭 香菜一起搅拌均匀闷一小会 关火 不要炒焦 喜欢米饭颜色深的 可以加老抽调色 香味的关键是炒味料时候的把控。