金钱桔膏（无水）

金钱桔膏（无水）的做法步骤

1. 第1步.

   金钱桔去蒂，食盐一匙。

2. 第2步.

   加水反复搓洗干净！

3. 第3步.

   金钱桔沥干水，保证无水就行！

4. 第4步.

   金钱桔切开

5. 第5步.

   切开去核，是为了避免后期口感会苦。

6. 第6步.

   将冰糖粉倒入去核的金钱桔中。

7. 第7步.

   将糖粉翻均匀，腌制2小时。如果想腌制出更多的汁，可以延长腌制时间。

8. 第8步.

   我腌制了24小时，出汁比较好！（腌制情况个人而定）

9. 第9步.

   将腌制好的金钱桔和汁倒入紫砂炖锅里，大火熬制。

10. 第10步.

    大火将糖粉熬制完全融化后，调制小火慢熬！小火熬制完全出浆就关火冷却。

11. 第11步.

    完全冷却后装罐就可以了。（如果喜欢粘度高的口感，可以加点麦芽糖。）