冬深了，大雪已过，饮食上，也标志着一年中最佳进补时间开始了。传统上一些人在冬季吃羊肉狗肉，这些食物温补益肾的功能固然有，但对很多人来说性太热，稍不注意就会上火。其实有很多性质温和的植物性食材，不仅味美滋润不易上火，也免去了伤害生灵，谁说不是更好的选择呢？
今天给大家分享适合时下的山药羹食谱：红枣栗子山药羹。
红枣补气血，生板栗补肾（熟板栗养脾胃），山药脾胃肾肺三补，这三味食材的合用，不仅在功效上互增互益，同时兼具甜蜜、软糯、滑润三种味觉体验～
准备好食材
把红枣切成小块，去核
放入煮锅中，加少许水，加冰糖（可省），中火煮
沸腾3分钟左右
煮至红枣软烂，即可关火
在煮红枣时把板栗切成小丁，可以在煮锅中放部分板栗 （熟板栗补脾胃，生板栗补肾）
用少许温水把三袋山药粉溶解
加入开水，成糊状
把山药羹倒入三个小碗中，撒板栗丁
撒红枣酱
即成～