西红柿炖菜花（无油菜）

西红柿炖菜花（无油菜）的做法步骤

1. 第1步.

   菜花切块，放入水中，慢慢焯熟，要焯到菜花能咬动，但还不烂的程度最好。焯好后放置一边。

2. 第2步.

   西红柿切碎，放入干燥的锅中，中小火慢慢煸，煸出糊状，再加入盐，盐不要提前放，否则西红柿就发酸了。放入姜粉，煮开。

3. 第3步.

   放入菜花，搅拌均匀，加入适量水，煮开，即可盛出。