酒酿（醪糟）小汤圆

酒酿（醪糟）小汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   把65g糖放入主锅，设置10秒，速度10磨粉

2. 第2步.

   加入200g糯米粉，20g马铃薯淀粉，160g水，设置10秒，速度3混合，用刮刀刮至锅底

3. 第3步.

   开启揉面模式，设置30秒

4. 第4步.

   揉好后，主锅倒扣取出面团，揉至表面光滑

5. 第5步.

   搓成长条，再揪成小剂子

6. 第6步.

   再搓圆，大小均匀

7. 第7步.

   找一个大锅，水沸腾以后关小，加入汤圆，轻轻搅拌，让小汤圆不粘连。

8. 第8步.

   等全部浮起来就可以捞出享用了 还可以加红糖和酒酿（醪糟）一起煮

9. 第9步.

   很好吃，非常Q弹 自己做的没有任何添加剂，吃着放心

10. 第10步.

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