作为江西的儿媳妇，每次回家过年，总能见到浩浩荡荡的做馅过程，江西的这个馅，是百变的，元宵果的馅是他，饺子馅也是他！
冬吃萝卜夏吃姜，郎中不用开药方！冬天，一碗热气腾腾的萝卜馅饺子，萝卜的甜，肉的香，一口吃下去，心暖，身暖！江西人的菜肴少不了辣椒和蒜苗，下面就跟我一起做萝卜饺吧！
白萝卜去皮，刮丝，锅内不放油，烧热，放萝卜丝！
炒到没有多余水分，透明状，拌上玉米油（江西地地道道做法是放猪油）
加上肉，盐，酱油，拌匀，尝尝咸淡（最简单的调味，只为衬托食物的美味）
加入切碎的蒜苗，拌匀
面加水，揉匀，保鲜膜包起来，醒30分钟！
下剂子，擀皮！
用馅挑把馅料放到皮中间
木鱼饺子
集体照，我这是配方的3倍了
加上豆豉蒸排骨的汤，紫菜，虾皮，蒜苗，一碗热气腾腾暖心，暖胃，暖身的萝卜饺子好啦！
1.江西的馅料要加一点辣椒面，我家小盆友不吃，忽略！
2.紫菜，虾皮，不属于江西特色呦！
3.吃的时候不要心急，烫！