最近在学习做菜 看了很多版本这个蒸金针菇 都不是很简便 自己琢磨出这个菜谱 快手又美味 适合像我一样的厨房小白(づ ●─● )づ
红尖椒切圈 蒜瓣切末 金针菇洗净 撕成小颗 摆盘 备用
调汁：耗油六茶匙 生抽两茶匙 加两倍的凉开水 拌匀
坐锅 放油 下切好的蒜末小火煸炒 一茶匙盐 一茶匙糖 翻炒后 把调好的汁倒进去 沸腾后关火
把炒好的蒜蓉酱淋到摆好盘的金针菇上 另起锅 烧开水 蒸十分钟 关火 淋上芝麻香油 撒上辣椒圈即可
炒蒜蓉酱和另一锅烧开水可同时进行 节约时间～
蒸的时间不要过长 长了口感不好
