
颱风过后菜价偏贵,但是菇类倒是比较平稳,喜欢买袋装的菇菇,一道菜使用一包很方便,
今天变换口味加入韩式泡菜,菇菇滑滑嫩嫩又美味! 口味下饭超合适的!!!!!
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简单备料

好菇道的菇菇不用水洗去掉根部拨一拨就可以料理了,芦笋切段,大蒜切薄片,泡菜连汤汁准备2大匙量

少油先爆香大蒜

再把鸿喜菇炒香

待鸿喜菇半熟后再下泡菜,快速拌炒

维持中火,添加芦笋后少许的盐糖调味就ok

简单快炒,可以吃到菇菇的滑嫩和芦笋的脆