萝卜羊杂汤

萝卜羊杂汤的做法
99人浏览0人收藏
收藏

萝卜羊杂汤的做法说明

天气冷了之后,就想吃点羊肉喝点羊杂汤过日子,去年18一斤的羊杂,今年25一斤。羊杂,大部分都是内脏,最喜欢的羊内脏是羊肠。

萝卜羊杂汤的食材和调料

各种羊杂1000克
萝卜1个
陈皮少许
少许
花椒适量
适量
适量

萝卜羊杂汤的做法步骤

  1. 第1步.萝卜羊杂汤的做法步骤 第1步

    买羊杂的时候,店主会把红灯挂到羊杂上面,让羊杂看起来新鲜,我就买了羊肠羊心羊肚,还有羊的什么肚,老板说很好吃,抓了一把。

  2. 第2步.萝卜羊杂汤的做法步骤 第2步

    左边的羊杂炖汤,右边的羊肉粉蒸。

  3. 第3步.萝卜羊杂汤的做法步骤 第3步

    近看,有哪些内脏?

  4. 第4步.萝卜羊杂汤的做法步骤 第4步

    炖汤的时候记得放一片陈皮,还要放一些花椒。羊杂煮一遍水,再捞出羊杂清洗一下,锅里放冷水,煮过的羊杂放进去,小火炖。大概一小时之后,再放入萝卜,陈皮,花椒。

  5. 第5步.萝卜羊杂汤的做法步骤 第5步

    盛盆之后,记得放盐和鸡精。

  6. 第6步.萝卜羊杂汤的做法步骤 第6步

    打了个干调料,沾羊杂。

小贴士

先大火,后小火,我一般很少加牛奶进去。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页