蛋抱素饺

蛋抱素饺的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜去皮切片后焯水煮熟

2. 第2步.

   煮熟的萝卜沥干水分后切碎 再去掉多余水分

3. 第3步.

   锅中倒入油 下萝卜碎葱花煸炒一会后加入少许糖 适量盐生抽 少许辣油香油继续煸炒 一会后出锅冷却

4. 第4步.

   不粘平底锅中加入适量油 开中小火 将包好的饺子摆放好 先煎一会 接着加入水没过饺子底 盖上锅盖转中大火烧到锅中只剩油后转小火

5. 第5步.

   准备一个鸡蛋打散 加入葱花适量盐料酒搅匀

6. 第6步.

   淋入蛋液 撒上黑白芝麻 盖上锅盖焖至蛋液凝固成形后装盘即可