
小主们不太爱吃海参,切碎后和绞碎的粟米一起煮成海参粟米羹,一煲妥妥的给干掉✌✌
食谱出处:厨友公仔思乐冰
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准备泡发好的海参

粟米粒洗干净

放入料理机里,加上适合水

打至碎烂

海参切碎

放入奶锅里煮半小时

半小时后,锅里放入适量水烧开,倒入粟米蓉

放入海参粒

放入少许盐、糖、家乐西湖牛肉羹汤料,大火烧开后转中小火煮10分钟

其间打发好鸡蛋

水淀粉备用

将水淀粉慢慢加入,搅拌均匀到喜欢的浓稠度

关火,过筛蛋液搅拌均匀即可

营养美味

成品
关火后再筛入蛋液是让鸡蛋花更嫩滑
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