橙香排骨

橙香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   橙子擦皮，其中一个切成碎末（入味），另一个切细条（装饰）。橙肉挤出汁备用。

2. 第2步.

   锅中倒5g油，放入姜片，倒入排骨煎到焦黄，加入生抽、一半的橙汁、冰糖、水，炖煮40-50分钟至排骨软烂。

3. 第3步.

   倒入剩余橙汁，加橙皮碎，收汁到汤汁稍微粘稠，加橙皮丝装饰。