芥菜头炒肉片

芥菜头炒肉片的做法
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芥菜头炒肉片的做法说明

突发奇想,试试芥菜头炒出来啥味道,没想到非常好吃,卖菜老板说跟腊肉炒更香,今天用肉片先凑个数。

芥菜头炒肉片的食材和调料

五花肉片100g
芥菜头切片200g
20g
食用油20g
辣椒3根
生抽20g
老抽10g
2滴
青蒜30g

芥菜头炒肉片的做法步骤

  1. 第1步.芥菜头炒肉片的做法步骤 第1步

    主锅加入五花肉片 5分钟/120度/反转/速度1煸炒

  2. 第2步.芥菜头炒肉片的做法步骤 第2步

    加入蒜片,干辣椒,生抽10g

  3. 第3步.芥菜头炒肉片的做法步骤 第3步

    3分钟/120度/反转/速度小勺爆香

  4. 第4步.芥菜头炒肉片的做法步骤 第4步

    加入切片的芥菜头,盐,生抽10g,老抽,醋

  5. 第5步.芥菜头炒肉片的做法步骤 第5步

    3分30秒/120度/反转/速度小勺 最后1分钟从量杯口加入青蒜苗

  6. 第6步.芥菜头炒肉片的做法步骤 第6步

    飘香四溢的芥菜头炒肉片就好了 芥菜头有点苦,这样炒出来不那么明显了

  7. 第7步.芥菜头炒肉片的做法步骤 第7步

    欢迎交作业,多多交流美食

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