这道菜有点甜,有点糯,作为无油无盐的菜还是很好吃的。吃这道菜排油排盐很好啊。
藕根去皮,切成蚕豆大小的粒,放入高压锅。
雪梨去皮去核,切成同样的粒放入高压锅中,加入适量的水,大火煮开,中火高压压制20分钟,即可。