茼蒿做丸子，颜色好看，味道不错。
茼蒿切碎，放入盐、胡椒粉、姜粉搅拌均匀，放入面粉，搅拌均匀，腌制20分钟，团成丸子，大火蒸10分钟即可。
吃的时候蘸西红柿酱，或者醋调和，酸辣酱、辣椒酱吃。
这个丸子刚蒸出来是拿不起来的，需要放凉了，才能拿起来。放凉了再热的吃是能拿起来的，就好像凉粉一样，需要一个凝固的过程。
