
| 生抽 | 克 |
| 蒸鱼豉油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 白砂糖 | 克 |
| 肥牛 | 克 |
| 虾 开背去虾线 | 只 |
| 老豆腐 切成厚片 | 块 |
| 大葱 切成长葱段 | 干 |
| 口蘑 切片 | 个 |
| 娃娃菜 大叶片掰成两块 | 颗 |
| 脆皮肠 一头开十字刀 | 根 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 鱿鱼 切成小片 | 只 |
| 魔芋丝 | |
| 金针菇 |
开小火,煎肥牛。煎出的油炒其它采用,健康少油。
锅旁边放入两段大葱,一直翻滚着煎。
在锅中继续加入切片的口蘑,切好的鱿鱼,翻炒至七成熟后称出备用。
加入少量油,将切成厚片的豆腐两面煎黄。盛出备用。
在锅中放入开背去虾线后的虾,挤压虾头,炸出虾油。
加水,加入适量的生抽,蒸鱼豉油,料酒+糖。
将之前准备好的材料放入锅中咕嘟咕嘟,配上香喷喷白米饭开吃。吃完后汤也很好喝嘻嘻。