烤猪排

烤猪排的做法说明

我小时候家里只有过节的时候才会做炸猪排，奶奶开炸的时候我离家老远都能闻到香气，赶回家看出锅那一刻，就像在发光一样，简直成了我的童年执念。

如今我自己也会时不时做炸猪排来吃。一裹淀粉二裹蛋液三裹面包糠，下油锅炸得妥妥的，趁热吃，金黄酥脆的表皮下裹着的肉又嫩又多汁。

炸猪排，就是要一块猪排在沸油里面畅游……大量的油脂，逆天的热量，简直是吃一口胖三斤的节奏……

所以今天交给大家的一款“热量大减，美味不减”的烤猪排。