零失败牙签牛肉

零失败牙签牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切细条，刀刃垂直牛肉纤维横断面，7cm左右

2. 第2步.

   牛肉条用淀粉抓一下，静置

3. 第3步.

   葱、姜、蒜、干辣椒切成细粒

4. 第4步.

   抓过淀粉的牛肉穿在牙签上

5. 第5步.

   锅内放油加热，放入葱、姜、蒜、干辣椒碎，煸炒出香味

6. 第6步.

   放入穿好牙签的牛肉

7. 第7步.

   放入生抽煸炒，关火放入孜然粉，拌匀 装盘