独家地瓜蒸馒头

独家地瓜蒸馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用35度的温水化开，静止5分钟

2. 第2步.

   牛奶250克，加热37度

3. 第3步.

   揉好面团放到温暖的地方，发至两大

4. 第4步.

   小苏打，用一点点温水化开

5. 第5步.

   把面团倒到面板上，中间挖一个小坑，加点好面粉，揉成型

6. 第6步.

   把地瓜切成小丁，像包包子一样，放到里面，饧发半个小时

7. 第7步.

   饧发的好，热水蒸，饧发的不好，凉水蒸

8. 第8步.

   锅上气，蒸20分钟

9. 第9步.

   关火，空蒸三分钟，开盖