快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，大葱白切细丝

2. 第2步.

   猪排肉或者猪里脊切丝

3. 第3步.

   肉丝加两勺料酒，少许盐腌制入味，黑胡椒去腥，手动抓粘，半小时后加少许水淀粉上浆。

4. 第4步.

   起锅热油，加入肉丝均匀拌炒到变色，盛出

5. 第5步.

   葱姜切末

6. 第6步.

   起锅热油，葱姜末炒香，将肉丝回锅，拌炒

7. 第7步.

   加入酱汁上色 酱汁调法：半袋甜面酱，两勺料酒，一勺半酱油，三勺糖(这个根据个人口味调整），可以用适量开水将糖化开再加入

8. 第8步.

   葱丝胡萝卜丝摆盘

9. 第9步.

   盛盘，撒上葱花点缀 完成！(ฅ>ω<*ฅ)