烧麦(爆好吃)

烧麦(爆好吃)的做法
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烧麦(爆好吃)的做法说明

烧麦是糯米做的一种小吃,从小我的早餐里也有它!在中国土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于北京,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖 ;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。(南方)猪肉,云吞皮,(北方)牛羊肉,大葱,糯米,肉!
但是现在的卖家都是偷工减料的!一个烧麦,你能吃到多少肉呢?所以,我也不买速冻食品!看看我今天的配料吧!

烧麦(爆好吃)的食材和调料

皮的料
面粉200克
适量
1克
馅料用料
糯米800克
半个
虾仁适量
香菇适量
猪肉(带肥肉)300克
玉米粒半根
胡萝卜半根
酱油适量
蚝油适量

烧麦(爆好吃)的做法步骤

  1. 第1步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第1步

    你可以做皮

  2. 第2步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第2步

    你要方便就去买饺子皮

  3. 第3步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第3步

    薄点好!嘻嘻!搅拌面粉,水少点,越干越好!发10分钟就来擀面皮

  4. 第4步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第4步

    擀个群边,包起来就好看了!不会擀就不擀哈,也是可以的哈!

  5. 第5步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第5步

    把所有东西切丁!肉也是切丁哈!不是肉沫不是肉泥!糯米提前泡3个小时,隔夜都可以!

  6. 第6步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第6步

    先煸一下肥肉,爆香洋葱,炒肉粒

  7. 第7步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第7步

    玉米粒,胡萝卜🥕粒,香菇粒,虾仁粒,倒进去炒,放盐,酱油,蚝油!

  8. 第8步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第8步

    最后倒入糯米翻炒入味!不是炒熟,稍微炒一下!

  9. 第9步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第9步

    装入布袋里

  10. 第10步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第10步

    上锅,中火,蒸20分钟!留点洞洞上水蒸气哈!

  11. 第11步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第11步

    蒸熟的糯米饭,超级香

  12. 第12步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第12步

    看果果那享受的表情,被我偷拍了! 她刷牙了!要睡了还是要尝一下,然后又刷牙!我也忍不住吃了一口!太香了!太好吃了!

  13. 第13步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第13步

    穿手套,捏一下糯米饭团,包起来!大拇指与食指那捏一下,拿花瓶一下!捏出形状!这是我第一次做,你们信不信!?是真的!嘻嘻!很满意这个形状!

  14. 第14步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第14步

    上锅蒸3分钟左右就好了

  15. 第15步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第15步

    总共就做了18个,还多了10张的皮 哈哈😄

  16. 第16步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第16步

    超级香

  17. 第17步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第17步

    真的好好吃(๑´ڡ`๑)

  18. 第18步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第18步

    很满意!馅料充足!

  19. 第19步.烧麦(爆好吃)的做法步骤 第19步

    快来上传你们的作品吧!

小贴士

1,糯米提前泡3小时以上,或者隔夜!
2,洋葱要先爆香,不喜欢腥味的不要放虾仁,因为我超喜欢虾仁,必放!
3,买回来的饺子皮,你也可以擀边,用擀面杖的头头一点一点擀开,就变群边啦!
4,吃不完要冷冻!不是冷藏哈!下次吃在蒸热就好了!

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