素肥肠

素肥肠的做法步骤

1. 第1步.

   加热一锅水，不用煮开，在水里加一小汤匙苏打，放入豆皮，小火煮至豆皮摸上去有点滑滑的

2. 第2步.

   捞出豆皮，拿一双筷子两头交叉放在豆皮一端，慢慢卷起豆皮

3. 第3步.

   卷好豆皮用纱布将卷好的豆皮包裹卷起来，家里没有纱布，我用了硅胶屉布，记得要卷紧

4. 第4步.

   用屉布卷好的豆皮

5. 第5步.

   用棉线将卷好的豆皮裹起来，也要紧一点，尤其是两头记得扎紧

6. 第6步.

   另起一锅水烧开，放入卷好的豆皮煮上5分钟（煮好的豆皮忘记拍照了）。

7. 第7步.

   将煮好的豆皮改刀成合适大小，放入油锅稍微炸一下，之后可以根据自己的喜好煮制

8. 第8步.

   用它做的九转肥肠